TRAINING PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN TERPADU 2025 -2026

DESKRIPSI

Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan Terpadu dirancang untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan peserta dalam menjaga kualitas, keamanan, serta kebersihan makanan sesuai standar kesehatan yang berlaku. Dalam era modern, aspek higiene dan sanitasi makanan menjadi faktor penting dalam mencegah penyakit bawaan makanan (foodborne diseases), melindungi konsumen, serta meningkatkan reputasi layanan makanan di rumah sakit, hotel, restoran, catering, instansi pemerintah, maupun industri pangan.Pelatihan ini memberikan pemahaman menyeluruh tentang konsep higiene perorangan, sanitasi lingkungan, pengendalian kontaminasi silang, penyimpanan dan distribusi makanan yang aman, hingga penerapan sistem HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Selain itu, peserta akan dibekali keterampilan teknis terkait prosedur pembersihan, penggunaan bahan kimia pembersih, pengawasan kualitas air, serta penanganan limbah makanan.

Dengan mengikuti training ini, peserta diharapkan mampu mengimplementasikan manajemen higiene dan sanitasi terpadu yang efektif, sesuai dengan regulasi kesehatan nasional dan internasional, sehingga dapat menciptakan lingkungan produksi dan penyajian makanan yang higienis, aman, serta berkualitas tinggi

TUJUAN TRAINING PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN TERPADU 2025 -2026

1. Meningkatkan pengetahuan tentang prinsip higiene dan sanitasi makanan.
2. Memahami regulasi dan standar nasional/internasional terkait keamanan pangan.
3. Menguasai teknik pencegahan kontaminasi silang dan pengendalian bahaya pangan.
4. Mengimplementasikan sistem manajemen higiene dan sanitasi secara terpadu.

MATERI TRAINING PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN TERPADU 2025 -2026

1. Prinsip dasar higiene perorangan dan sanitasi lingkungan
2. Prosedur penanganan bahan baku makanan yang aman
3. Penyimpanan, pengolahan, dan distribusi makanan sesuai standar
4. Sistem HACCP dan penerapannya di industri pangan
5. Teknik pembersihan, desinfeksi, serta pengelolaan limbah
6. Audit internal dan monitoring higiene sanitasi makanan

METODE TRAINING PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN TERPADU 2025 -2026

• Presentation;
• Discussion;
• Case Study;
• Evaluation;
• Pre test & Post Test

NARASUMBER BIMTEK TRAINING

Narasumber Kami Berpengalaman Sescara Teori Dan Praktek  Selama 35+ Tahun Tersertifikasi Nasional Dan Internasional Dan Tersebar Di Seluruh Indonesia

 LOKASI PELAKSANAAN 77 KOTA DI INDONESIA

1. Yogyakarta ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
2. Jakarta ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
3. Bandung ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
4. Bali ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
5. Surabaya ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
6. Malang ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
7. Samarinda ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
8. Balikpapan
9. Makassar
10. Batam
11. Semarang
12. Manado
13. Jayapura
14. Sorong
15. Medan
16. Dst

 Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan Dan Kota Pelaksanaan

Benefit Apa Saja yang Didapatkan Peserta

• FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
• FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan (By Request)
• Module / Handout
• FREE Flashdisk
• Sertifikat
• FREE Bag or backpack (Tas Training) Dan Jaket
• Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
• 2x Coffee Break & 1 Lunch, Dinner
• FREE Souvenir Exclusive

INFORMASI PENDAFTARAN DAPAT MENGHUBUNGI ADMIN KAMI

• ALIA 0812 3459 4527 
• ANDIN  0812 3459 4528