Materi Pelatihan
Training Keamanan Pangan (Food Safety) dalam Industri Makanan 2026
Training Keamanan Pangan (Food Safety) dalam Industri Makanan 2026
DESKRIPSI
Training Keamanan Pangan (Food Safety) dalam Industri Makanan 2026 dirancang untuk memberikan pemahaman dan keterampilan dalam memastikan keamanan produk pangan sesuai standar yang berlaku. Keamanan pangan menjadi aspek penting dalam industri makanan untuk melindungi konsumen serta menjaga kualitas dan reputasi perusahaan.
Dalam pelatihan ini, peserta akan mempelajari konsep dasar food safety, termasuk identifikasi bahaya (biologis, kimia, dan fisik), serta pengendalian risiko dalam proses produksi makanan. Peserta juga akan memahami penerapan sistem keamanan pangan seperti HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), Good Manufacturing Practices (GMP), dan standar higiene serta sanitasi.
Selain itu, pelatihan ini membahas pengendalian kualitas bahan baku, proses produksi, penyimpanan, hingga distribusi produk makanan. Materi disampaikan secara aplikatif melalui studi kasus dan diskusi sehingga peserta mampu menerapkan sistem keamanan pangan secara efektif, sesuai standar, dan berkelanjutan dalam industri makanan.
Tujuan Training Keamanan Pangan (Food Safety) dalam Industri Makanan 2026
- Memahami konsep dasar keamanan pangan
- Mengidentifikasi bahaya dalam produk makanan
- Menerapkan sistem HACCP secara efektif
- Memahami prinsip Good Manufacturing Practices (GMP)
- Menjaga higiene dan sanitasi dalam produksi
- Mengendalikan kualitas bahan baku dan produk
- Mengurangi risiko kontaminasi pangan
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan
- Meningkatkan kualitas dan keamanan produk makanan
- Meningkatkan kompetensi di bidang food safety
Materi Training Keamanan Pangan (Food Safety) dalam Industri Makanan 2026
- Pengantar keamanan pangan dan regulasi terkait
- Identifikasi bahaya (biologis, kimia, fisik)
- Prinsip HACCP dan penerapannya
- Good Manufacturing Practices (GMP)
- Higiene dan sanitasi industri makanan
- Pengendalian kualitas bahan baku
- Proses produksi makanan yang aman
- Penyimpanan dan distribusi produk pangan
- Audit dan inspeksi keamanan pangan
- Studi kasus food safety di industri makanan
METODE Training Keamanan Pangan (Food Safety) dalam Industri Makanan 2026
- Presentation
- Discussion
- Case Study
- Evaluation
- Pre test & Post Test
NARASUMBER BIMTEK TRAINING
Narasumber Kami Berpengalaman Sescara Teori Dan Praktek Selama 35+ Tahun Tersertifikasi Nasional Dan Internasional Dan Tersebar Di Seluruh Indonesia
LOKASI PELAKSANAAN 77 KOTA DI INDONESIA
- Yogyakarta ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
- Jakarta ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
- Bandung ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
- Bali ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
- Surabaya ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
- Malang ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
- Samarinda ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
- Balikpapan
- Makassar
- Batam
- Semarang
- Manado
- Jayapura
- Sorong
- Medan
- Dst
Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan Dan Kota Pelaksanaan
Benefit Apa Saja yang Didapatkan Peserta
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
- FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan (By Request)
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or backpack (Tas Training) Dan Jaket
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2x Coffee Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
INFORMASI PENDAFTARAN DAPAT MENGHUBUNGI ADMIN KAMI
- ANDIN 0812 3459 4528
- ALIA 0812 3459 4527
❓ FAQ Training Keamanan Pangan (Food Safety) dalam Industri Makanan 2026
1. Siapa yang direkomendasikan mengikuti training ini?
Pelatihan ini direkomendasikan bagi staf produksi, QA/QC, supervisor, manager, serta profesional di industri makanan dan minuman.
2. Apa fokus utama training ini?
Fokus pada penerapan sistem keamanan pangan untuk memastikan produk aman dikonsumsi.
3. Apakah pelatihan ini cocok untuk pemula?
Ya, cocok untuk pemula maupun yang ingin memperdalam pengetahuan food safety.
4. Apakah ada studi kasus?
Ya, pelatihan dilengkapi dengan studi kasus terkait keamanan pangan di industri.
5. Apa manfaat pelatihan ini?
Peserta mampu memahami dan menerapkan sistem keamanan pangan secara efektif.
6. Berapa durasi pelatihan ini?
Umumnya berlangsung selama 2–3 hari dan dapat disesuaikan kebutuhan.
7. Apakah peserta mendapatkan sertifikat?
Ya, peserta akan mendapatkan sertifikat setelah mengikuti pelatihan.
8. Apakah pelatihan ini membahas HACCP dan GMP?
Ya, termasuk penerapan HACCP dan GMP secara praktis.
9. Apakah pelatihan ini relevan untuk industri makanan?
Sangat relevan karena menjadi standar wajib dalam produksi pangan.
10. Bagaimana cara mendaftar training ini?
Pendaftaran dapat dilakukan dengan menghubungi Andin – 0812 3459 4528 atau Alia – 0812 3459 4527.
