Training Good Manufacturing Practice (GMP) dalam Industri Pangan 2026

DESKRIPSI

Training Good Manufacturing Practice (GMP) dalam Industri Pangan 2026 dirancang untuk memberikan pemahaman dan keterampilan dalam menerapkan praktik produksi yang baik guna menjamin kualitas dan keamanan produk pangan. GMP merupakan dasar penting dalam sistem manajemen keamanan pangan yang memastikan setiap tahapan produksi dilakukan secara higienis, terkontrol, dan sesuai standar.

Dalam pelatihan ini, peserta akan mempelajari prinsip-prinsip GMP, termasuk pengendalian fasilitas, peralatan, bahan baku, serta proses produksi makanan. Peserta juga akan memahami pentingnya higiene personal, sanitasi lingkungan, serta dokumentasi dalam menjaga konsistensi mutu produk.

Selain itu, pelatihan ini membahas implementasi GMP yang terintegrasi dengan sistem lain seperti HACCP serta persiapan audit dan inspeksi. Materi disampaikan secara aplikatif melalui studi kasus dan diskusi sehingga peserta mampu menerapkan GMP secara efektif untuk meningkatkan kualitas, keamanan, dan kepatuhan terhadap regulasi industri pangan.

Tujuan Training Good Manufacturing Practice (GMP) dalam Industri Pangan 2026

• Memahami konsep dan prinsip dasar GMP
• Menerapkan praktik produksi yang baik dalam industri pangan
• Mengendalikan fasilitas dan peralatan produksi
• Menjaga higiene personal dan sanitasi lingkungan
• Mengelola bahan baku secara aman dan berkualitas
• Memastikan proses produksi berjalan sesuai standar
• Menyusun dokumentasi GMP dengan baik
• Mempersiapkan audit dan inspeksi GMP
• Mengintegrasikan GMP dengan HACCP
• Meningkatkan kompetensi di bidang keamanan pangan

Materi Training Good Manufacturing Practice (GMP) dalam Industri Pangan 2026

• Pengantar GMP dan regulasi terkait
• Prinsip-prinsip Good Manufacturing Practice
• Higiene personal dan sanitasi fasilitas
• Pengendalian bahan baku dan supplier
• Proses produksi makanan yang sesuai standar
• Pengendalian peralatan dan fasilitas produksi
• Dokumentasi dan pencatatan GMP
• Audit dan inspeksi GMP
• Integrasi GMP dengan HACCP
• Studi kasus implementasi GMP

METODE Training Good Manufacturing Practice (GMP) dalam Industri Pangan 2026

• Presentation
• Discussion
• Case Study
• Evaluation
• Pre test & Post Test

NARASUMBER BIMTEK TRAINING

Narasumber Kami Berpengalaman Sescara Teori Dan Praktek  Selama 35+ Tahun Tersertifikasi Nasional Dan Internasional Dan Tersebar Di Seluruh Indonesia

 LOKASI PELAKSANAAN 77 KOTA DI INDONESIA

1. Yogyakarta ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
2. Jakarta ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
3. Bandung ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
4. Bali ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
5. Surabaya ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
6. Malang ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
7. Samarinda ( Setiap Minggu Pelaksanaan )
8. Balikpapan
9. Makassar
10. Batam
11. Semarang
12. Manado
13. Jayapura
14. Sorong
15. Medan
16. Dst

 Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan Dan Kota Pelaksanaan

Benefit Apa Saja yang Didapatkan Peserta

• FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
• FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan (By Request)
• Module / Handout
• FREE Flashdisk
• Sertifikat
• FREE Bag or backpack (Tas Training) Dan Jaket
• Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
• 2x Coffee Break & 1 Lunch, Dinner
• FREE Souvenir Exclusive

INFORMASI PENDAFTARAN DAPAT MENGHUBUNGI ADMIN KAMI

• ANDIN  0812 3459 4528
• ALIA 0812 3459 4527 

❓ FAQ Training Good Manufacturing Practice (GMP) dalam Industri Pangan 2026

1. Siapa yang direkomendasikan mengikuti training ini?
Pelatihan ini cocok bagi staf produksi, QA/QC, supervisor, manager, serta profesional di industri makanan dan minuman yang terlibat dalam proses produksi.

2. Apa fokus utama training ini?
Fokus pada penerapan praktik produksi yang baik untuk memastikan keamanan dan kualitas produk pangan secara konsisten.

3. Apakah pelatihan ini cocok untuk pemula?
Ya, pelatihan ini dapat diikuti oleh pemula maupun profesional yang ingin memperkuat pemahaman dan implementasi GMP.

4. Apakah ada studi kasus atau praktik?
Ya, materi dilengkapi dengan studi kasus implementasi GMP di industri pangan agar lebih aplikatif dan mudah dipahami.

5. Apa manfaat pelatihan ini?
Peserta mampu menerapkan GMP secara efektif, meningkatkan kualitas produk, serta mempersiapkan perusahaan menghadapi audit dan inspeksi.

6. Berapa durasi pelatihan ini?
Umumnya berlangsung selama 2–3 hari dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan.

7. Apakah peserta mendapatkan sertifikat?
Ya, peserta akan mendapatkan sertifikat setelah menyelesaikan pelatihan.

8. Apakah pelatihan ini membahas hubungan GMP dengan HACCP?
Ya, termasuk bagaimana GMP menjadi fondasi dalam penerapan sistem HACCP.

9. Apakah pelatihan ini relevan untuk industri makanan?
Sangat relevan karena GMP merupakan standar dasar yang wajib diterapkan dalam industri pangan.

10. Bagaimana cara mendaftar training ini?
Pendaftaran dapat dilakukan dengan menghubungi Andin – 0812 3459 4528 atau Alia – 0812 3459 4527.